En Ciudad de México se come bien en tres sitios: en la calle (tacos al pastor de noche, tacos de canasta a media mañana), en el mercado (tostadas, guisos, barbacoa los fines de semana) y en la mesa, desde una fonda de desayunos hasta un restaurante de alta cocina como Pujol. Lo difícil no es encontrar dónde comer, es elegir con los días que tienes.
Te cuento primero qué platos hay que probar, después en qué zonas comer según el momento del día, luego los sitios comprobados por tipo y presupuesto, y al final las trampas que conviene esquivar. Un euro ronda los 20,5 pesos.
La comida fue espectacular, y la gente también. Fuimos cuatro amigos y llevaba las recomendaciones de una buena amiga que vivía allí. Si tienes a alguien así, hazle caso antes que a cualquier lista.
¿Qué hay que probar en Ciudad de México?
Tacos al pastor, tacos de canasta, tostadas de mercado, barbacoa de borrego, chilaquiles y un desayuno con chocolate y pan dulce. La capital reúne cocinas de todo el país, pero estos son los platos que son de aquí o que aquí se bordan.
- 📍 Tacos al pastor: cerdo marinado en adobo rojo, asado en un trompo vertical (herencia de los inmigrantes libaneses y su shawarma), con piña, cebolla y cilantro. Se piden de noche y de pie. Si solo pruebas un taco, que sea este.
- 📍 Tacos de canasta: tacos pequeños de papa, frijol o chicharrón, guardados en una cesta donde se «sudan» con aceite. Los venden de bicicleta por el centro a media mañana y son lo más barato que vas a comer.
- 📍 Tostadas: una tortilla frita cubierta de tinga de pollo, pata, pulpo, ceviche o lo que haya. Las del mercado de Coyoacán son una institución.
- 📍 Barbacoa: cordero cocido durante horas en un hoyo bajo tierra envuelto en pencas de maguey, con su consomé. Es comida de fin de semana por la mañana, y en la ciudad hay templos dedicados a ella.
- 📍 Chilaquiles y desayuno mexicano: totopos bañados en salsa verde o roja con crema, queso y huevo o pollo. El desayuno aquí es una comida en serio, con pan dulce, chocolate y café de olla.
¿En qué zonas comer según el momento del día?
Desayuna en el centro, come en un mercado o en la zona que estés visitando y cena en la Roma o la Condesa. La ciudad es tan grande que no compensa cruzarla para una comida; organiza los platos por el barrio del día.
| Zona | Para qué | Qué vas a encontrar |
|---|---|---|
| Centro Histórico | Desayunos de los de verdad, tacos de canasta, churros, el mercado de San Juan | Clásicos de hace un siglo, puestos en cada esquina y cantinas; de noche se vacía |
| Roma Norte y Condesa | Cenas, panaderías, cafés de especialidad, taquerías modernas | La mayor concentración de restaurantes de la ciudad; reserva los famosos |
| Coyoacán | Tostadas en el mercado, esquites en la plaza, café | Comida de pueblo en medio de la ciudad; mejor de día |
| Polanco | Alta cocina y una comida de celebración | Pujol, Quintonil y precios de Europa |
| Narvarte, Del Valle y Clavería | Tacos al pastor de culto, fondas de barrio, un clásico familiar | Barrios donde no hay turistas; se va en Uber a propósito |
Tacos: de la calle a la taquería con mesa
Los tacos buenos de verdad están en los barrios, de noche y de pie; en el centro y la Condesa tienes versiones más cómodas que también cumplen. Cualquiera de estos vale la pena y ninguno te va a costar más de 200 pesos por persona.
El Vilsito (Narvarte)
De día es un taller mecánico y de noche sacan el trompo a la acera y se convierte en una taquería de pastor de culto en la ciudad. No vas por las mesas ni por el local: vas por los tacos al pastor cortados del trompo.
- 📍 Dónde: Petén 248, esquina con avenida Universidad, colonia Narvarte. Metro Eugenia (Línea 3) o Uber.
- 🕒 Horario: solo de noche, desde las 19:00-20:00 hasta las 3:00 entre semana y hasta las 5:00 los viernes y sábados; los domingos varía, comprueba. Los viernes y sábados por la noche es normal esperar.
- 💶 Precio: solo efectivo. Una cena de tacos sale barata; lleva billetes pequeños.
El Tizoncito (Condesa)
Presumen de ser «los creadores del taco al pastor» y llevan décadas en la Condesa. Es una taquería con mesas, carta y varias sucursales, y por eso es la opción cómoda para una primera noche: pastor, alambres y agua de horchata sin tener que buscar un taller mecánico.
- 📍 Dónde: Tamaulipas 122, Condesa, a un paseo del Parque México. Hay otra sucursal en la Narvarte abierta hasta las 2:00.
Los Cocuyos y Los Especiales (Centro)
Dos paradas de calle en pleno centro, a cinco minutos la una de la otra. Los Cocuyos es un puesto de tacos de suadero y longaniza en la calle Bolívar que casi no cierra, y Los Especiales, en la calle Madero, es una taquería de tacos de canasta muy conocida: compras fichas en la entrada, las cambias por tacos y te sientas en el comedor del fondo con desconocidos.
- 📍 Los Cocuyos: Bolívar 56, Centro Histórico. Puesto de tacos de suadero y otros cortes que se llena de noche y de madrugada. Lleva efectivo por si acaso y mira su horario actual antes de ir.
- 📍 Los Especiales: Madero 71, a media manzana del Zócalo. Abre a diario desde la mañana. Cada taco cuesta unos pocos pesos: con 50 comes.
Mercados: donde comen los de aquí
Un mercado al día te resuelve la comida por menos de 150 pesos y te enseña más de la ciudad que cualquier museo. Estos tres son distintos entre sí y los tres están en zonas que vas a visitar de todas formas.
- 📍 Mercado de Coyoacán: Ignacio Allende, a dos calles de la plaza. Las tostadas son su fama: los puestos del pasillo central sirven tostadas de tinga, pata, pulpo o ceviche por menos de 100 pesos cada una. Abre a diario; los puestos de tostadas sirven de media mañana a media tarde y solo aceptan efectivo. Llega antes de las 14:00 por el marisco.
- 📍 Mercado de San Juan: Ernesto Pugibet 21, Centro, metro San Juan de Letrán. Es el mercado de los cocineros: carnes raras, insectos, quesos europeos, marisco. Hay barras de tapas y café donde comer; cierra a media tarde.
El Hidalguense: barbacoa de fin de semana
Una taquería familiar de origen hidalguense, con más de 35 años, que abre de viernes a domingo por la mañana y sirve barbacoa de borrego cocida en hoyo, consomé y pancita, con pulque de la casa. Es el sitio donde la gente de la Roma hace cola el domingo a las nueve de la mañana, y con razón.
- 📍 Dónde: Campeche 155, Roma Sur, cerca del Metrobús Campeche.
- 🕒 Horario: viernes, sábado y domingo de 7:00 a 18:00; su web anuncia un horario nuevo, comprueba antes de ir. El consomé se acaba antes del mediodía.
- 💶 Precio: ya aceptan tarjeta. Un kilo de barbacoa para compartir entre tres o cuatro sale más a cuenta que tacos sueltos.
Desayunos y clásicos del centro
En el centro están los restaurantes con más de un siglo y el desayuno con chocolate y pan dulce que define la ciudad. Ninguno es barato para lo que es México, pero todos te dan algo que no vas a encontrar en otra ciudad.
El Cardenal
Desde 1969, el desayuno de referencia del centro: chocolate «Doña Oliva» hecho en la casa, pan recién horneado y las natas de leche bronca para untar, y después huevos, enchiladas o chiles en nogada en temporada. Es un restaurante de mantel y familiar; para una primera mañana en la ciudad es difícil mejorarlo.
- 📍 Dónde: Palma 23, Centro Histórico, a dos calles del Zócalo. También en avenida Juárez 70 (Alameda) y en San Ángel.
Churrería El Moro
Churros y chocolate desde 1935. El original está en el Eje Central, en el centro, y abre hasta muy tarde; hay sucursales por media ciudad. Chocolate español (espeso), mexicano (con canela) o francés, y los churros rellenos para los golosos. Es la parada de después de cenar o de antes del vuelo.
- 📍 Dónde: Eje Central Lázaro Cárdenas 42, Centro Histórico, entre República de Uruguay y Venustiano Carranza. Hay sucursales por media ciudad.
Roma y Condesa: cenar, hornear y sentarse
La Roma Norte concentra los restaurantes de los que habla todo el mundo, y los buenos piden reserva con días; la Condesa es más de terraza, café y panadería. Estos son los que cumplen con su fama.
Contramar
El restaurante de marisco de la Roma: luminoso, ruidoso y siempre lleno a la hora de comer. Las tostadas de atún y el pescado a la talla (abierto a la parrilla, mitad con adobo rojo, mitad con perejil) son los platos por los que viene todo el mundo. Es caro para lo que se gasta en México..
- 📍 Dónde: Durango 200, Roma Norte.
- 🕒 Horario: de lunes a viernes de 12:00 a 20:00 y fines de semana de 11:00 a 20:00. Solo comidas: no abre para cenar. Confirma el horario en su web.
- 💶 Precio: en octubre de 2026 el ceviche Contramar está en la carta a 365 pesos y el pescado a la talla desde 810 (para dos o tres). Cuenta 700-1.000 pesos por persona con bebida, y reserva con días de antelación.
Rosetta y Panadería Rosetta
Elena Reygadas, una de las cocineras más premiadas de América Latina, tiene su restaurante en una casona de la calle Colima y, enfrente, la panadería, que atrae a tanta gente como el restaurante: el rol de guayaba, los croissants y el pan de masa madre. La panadería es la parada de desayuno de la Roma; el restaurante, una cena de celebración con reserva.
- 📍 Dónde: restaurante en Colima 166 y panadería en Colima 179, Roma Norte. Hay otra panadería en la calle Havre de la Juárez.
- 🕒 Horario: la panadería abre desde las 7:00 todos los días; el rol de guayaba se acaba por la mañana. Las fuentes no coinciden en el cierre, comprueba en su Instagram.
Cocina mexicana con mantel: del centro a Polanco
Si quieres una comida de mesa con cocina mexicana de la buena, tienes de todo: desde el patio de Azul Histórico hasta Pujol, de alta cocina. Elige por presupuesto, no por fama.
Azul Histórico (Centro)
Azul Histórico ocupa el patio de un palacio del siglo XVII en la calle Isabel la Católica, con árboles en medio y cocina tradicional investigada por Ricardo Muñoz Zurita, el gran estudioso de la cocina mexicana: moles, cochinita, platos de temporada. Para una comida de mesa en el centro sin irse de precio, es la apuesta segura.
- 📍 Azul Histórico: Isabel la Católica 30. Desayunos de 9:00 a 12:00 y comidas y cenas de 13:00 a 23:00 todos los días.
Pujol: la gran comida del viaje
El restaurante de Enrique Olvera en Polanco es de los más conocidos de México y lleva años en las listas internacionales de grandes restaurantes. Es un menú degustación por persona que cambia con la temporada y su plato eterno es el mole madre, un mole que llevan alimentando desde hace años y que sirven junto a un mole nuevo. Si vas a darte un capricho en el viaje, es este.
- 📍 Dónde: Tennyson 133, Polanco. Cierra los domingos.
- 💶 Precio: varios miles de pesos por persona sin bebida (en 2025 el menú de sala rondaba los 3.600 y el omakase de tacos los 4.000); el precio vigente está en su web, que es el único sitio donde se reserva, y con semanas de antelación.
- 💡 Si se te va de precio: Quintonil, en Newton 55, es el otro grande de Polanco y también requiere reserva. Y una comida en Azul Histórico te da mucho México por una fracción.
Comer barato y a cualquier hora
Con 200-300 pesos al día se come bien si desayunas en una fonda, comes en un mercado o una comida corrida y cenas tacos. Y para las horas raras, la ciudad tiene sitios que no cierran.
- 📍 Fonda Margarita (Del Valle): Adolfo Prieto 1364 B. La fonda de desayunos de madrugada: frijoles con huevo, chicharrón en salsa verde y costilla, en mesas corridas, de martes a domingo, desde primera hora de la mañana hasta que se acaban las cazuelas (hacia el mediodía). Llega pronto y mira su Instagram, @fondamargarita; en fin de semana suele haber cola.
- 📍 Comida corrida: el menú del día de las fondas, de 80 a 150 pesos con sopa, arroz, guiso y agua fresca. Busca el cartel de «comida corrida» en cualquier calle entre las 13:00 y las 17:00.
- 📍 Café El Jarocho (Coyoacán): en la esquina de Cuauhtémoc con Allende, abierto desde los años 50. Café de Veracruz para llevar, de pie en la calle, de la mañana a la noche. Es el café de Coyoacán.
- 💡 Agua y salsas: bebe siempre agua embotellada o de garrafón, que es lo que usan los sitios serios. Con las salsas de la mesa, empieza por poco: aquí «no pica» significa otra cosa.
Trampas para turistas (y cómo esquivarlas)
Las trampas de Ciudad de México no están en la comida, que es buena casi en todas partes, sino en el sitio y en la cuenta. Con esto te libras de casi todas.
- ⚠️ Terrazas del Zócalo: las azoteas con vistas a la Catedral cobran la vista. Sube a una para la foto y una bebida, y come en otro sitio.
- ⚠️ La propina «incluida»: en el datáfono te pueden sugerir el 15, el 18 o el 20 %. Lo normal aquí es del 10 al 15 %, y en los puestos de calle no se deja. Mira la cuenta: a veces ya viene con «servicio».
- ⚠️ El puesto vacío: en la calle, el criterio es sencillo: come donde haya cola de gente de aquí y donde el trompo gire. Un puesto sin clientes a la hora de comer no es un hallazgo.
- ⚠️ El estómago: casi todo el mundo pasa un par de días regular. No es por la calle: es por el cambio. Ve poco a poco con el picante, evita el hielo donde no sepas de dónde sale y lleva algo para el viaje. Y no te lo pierdas por miedo: la comida es la mitad de esta ciudad.
